Bramaterra DOC
Couleur rubis tendant vers le grenat, bouquet intense de fruits mûrs, épices, réglisse et cuir. Corsé, austère et harmonieux en bouche, avec des tanins élégants et une longue persistance.
Zone de Production
Corticella — Roasio (VC)
Système de Culture
Sarment renouvelé (Guyot), enherbement, fertilisation organique limitée
Vinification
Fermentation et macération en bois, vieillissement en fût
Degré alcoolique
Min. 12,5% vol.
Caractéristiques Organoleptiques
Couleur rubis tendant vers le grenat, bouquet riche et enveloppant avec notes de fruits mûrs, épices, réglisse et cuir. Corsé, austère et harmonieux, avec des tanins élégants et une longue persistance.
Accords
Viandes rouges, plats structurés, fromages affinés
Millésime 2018
