Nebbiolo DOC Coste della Sesia
Sin dal IV secolo a.C. i Celti (Lepontini) coltivavano la vite nelle nostre zone e furono i primi a usare botti di rovere per la conservazione e l'invecchiamento del vino; a loro dedichiamo questa preziosa espressione della viticoltura dell'Alto Piemonte.
Zona di Produzione
Luccineglio (Gattinara), Corticella (Roasio)
Sistema di Coltivazione
Tralcio rinnovato (Guyot), inerbimento, concimazione organica limitata
Vinificazione
Nebbiolo in purezza, affina 18 mesi in botte grande di rovere
Gradazione
Min. 13% vol.
Servizio
16-18 gradi, in calice ampio
Invecchiamento
4-6 anni dalla vendemmia. Conservare in cantina fresca e asciutta, al riparo dalla luce, in posizione orizzontale.
Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso rubino tendente al granato, aroma ampio e gradevole, piacevolmente amarognolo e vellutato al palato.
Abbinamenti
Piatti di carne più impegnativi, selvaggina e cacciagione
16,00 €a bottiglia
IVA inclusa, spedizione dalla cantina
Annata 2023
Ospitalità
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5 camere
Le camere del Cortile
Le nostre camere, intitolate ai cloni del Nebbiolo, sorgono all'interno di una storica distilleria del 1862.
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Degustazione in cantina
I nostri vini raccontati da chi li produce. Dalla potatura all'imbottigliamento.
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